В новом исследовании, проведенном китайскими учеными, было обнаружено, что регулярное употребление кофе и чая связано с улучшением здоровья задней сетчатки, отвечающей за остроту зрения. Результаты были опубликованы в журнале Nutrients.
Исследователи опросили более 35 000 участников об их привычках употребления кофе и чая. Их разделили на группы в соответствии с количеством выпитых чашек в день: от нуля до свыше четырех. Затем была измерена толщина слоя нервных волокон в сетчатке желтого пятна каждого участника с использованием оптической когерентной томографии, неинвазивной техники визуализации, которая использует отраженный свет для создания изображений задней части глаза.
После учета таких факторов, как возраст, пол, семейный доход, образование, этническая принадлежность, индекс массы тела и продолжительность сна, были получены результаты, которые показали, что те, кто регулярно пьет кофе, имеют значительно большую толщину слоя нервных волокон в сетчатке.
Это открытие подчеркивает важность регулярного потребления кофе и чая для поддержания здоровья сетчатки и остроты зрения, особенно в свете растущей распространенности глазных заболеваний, таких как дегенерация желтого пятна и глаукома.
При этом эксперты предостерегли от употребления растворимого кофе, который может быть фактором риска нарушений здоровья, включая нейродегенеративные заболевания.
