Улун (оолонг) – это полуферментированный чай, занимающий промежуточное место между зеленым и темным чаем. Свое название он получил от китайского слова «черный дракон», что отражает его уникальные характеристики. История улуна насчитывает более 1000 лет. Первое упоминание о нем относится к 8 веку, когда он был создан в провинции Фуцзянь. Однако широкое распространение улун получил только […]
